最近は寒い日が続いていますね。
寒くなると食べたくなるのが、
アツアツのメニュー「鍋もの」。
ところで皆さんはお鍋に入れるもので
一番好きなものは何ですか？
極上のしゃぶしゃぶのお肉や豆腐やネギ
などはもちろんですが、
私の今までで一番印象的だったのが、
「丸いも」です。
「丸いも？」あまり聞いたことはないかもしれませんね。
石川県の特産のもので、丸くて大きい山芋のようなものを
想像していただければいいと思います。
それをすり下ろして、スプーンですくって一口大のお団子
くらいの大きさにして鍋に浮かべるのです。
すぐに火が通るので、それをポン酢でいただきます。
『ふわー、とろー』の食感でとってもおいしいですよ。
もしも丸いもを八百屋さんなどで見つけたら、是非お試しを☆
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