母の日は、何かイベントしましたか？
我が家は、夕飯をパパと子供たちが用意してくれました。
ちょうど実家からアサリが届いたので、イタリアンしか作れないパパ様がボンゴレとクラムチャウダーにしてくれました。
ボンゴレは作ったことがあったけど、クラムチャウダーの作り方って？？
というわけで、ネットで調べたんだとか。
そういえば、ホワイトシチューと何が違うの？？？
違いは、アサリを酒蒸しにして、その蒸し汁も一緒にスープに入れること。
つまり、アサリのエキスと香り、磯の香りがたっぷりする、ことのようです。
我が家のクラムチャウダーは、かなりシチューっぽかったけど、一晩夕飯楽チンさせてもらいました＾＾。
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