豆腐にはまっています。
もともと好きでしたが、このごろ外食するときでも豆腐を食べられるお店が増えたように思います。
昨日は、ルッコラの葉を並べてから豆腐を乗せ、うえから梅肉でつくった煮こごりを乗せて、おしょうゆじゃなくてカツオ出汁をかけて食べました。冷たく冷やして、あぁ、美味しい♪♪
エスニック風にニンニクとベーコンをカリカリに炒めて、豆腐に乗せ、ドレッシングで頂くのも結構気に入ってます。
ワカメや海藻をたっぷり入れて、ゴマドレッシングで食べる、アボガドを厚切りのハムを乗せても結構合います＾＾。
低カロリーの良質高たんぱく、しかもお腹にたまるので、ダイエットにもよさそうですよね。
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